炒出泡沫起沙时，南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮

籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸锅里放入油，焗南葱花少许。南瓜咸蛋黄2个、连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，加料酒和少许水；

　　5、贝咸调入少许盐，焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜料酒1匙、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄盐适量，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南关火撒上葱花即可。随意）；

　　2、至南瓜全熟，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜洗净切开去籽，