至南瓜全熟，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸随意）；

　　2、焗南

　　做法：

　　1、南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南锅里放入油，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，盐适量，籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个、贝咸调入少许盐，焗南葱花少许。炒出泡沫起沙时，关火撒上葱花即可。

将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、