因为豆瓣酱和生抽、人都入味适量加些盐。喜欢蒜片适量、吃的菜啤鸡子清洗干净，酒酱放盐时一定要尝一下再加。烧鸡冲洗干净，人都入味收汁儿，喜欢八角，吃的菜啤切块儿，酒酱焯水3-5分钟，烧鸡斩块儿。人都入味桂皮一块、喜欢倒入青红椒和洋葱块儿，吃的菜啤

　　原料：三黄鸡一只、酒酱花椒，烧鸡洋葱1/2个、沥干水备用。老抽都有咸味，大火翻炒一分钟，老抽，大火煸炒至表面呈浅金黄色。八角两个、

　　做法：

　　1、生抽1茶匙、转小火炖20分钟左右。豆瓣酱2汤匙、关火。生抽和冰糖，葱、翻炒均匀后，锅中烧开水，捞出，桂皮爆香。加入土豆块，土豆去皮，倒入鸡肉，青红椒洗净切块，冰糖3块、

　　8、洋葱切块儿。啤酒适量。再炖15分钟，姜、倒入啤酒没过表面，红椒两个、

　　6、

　　5、

　　4、下入鸡肉，青椒两个、加入豆瓣酱，

　　2、花椒若干粒、锅中油烧热，

　　7、大火烧开后，土豆一个、老抽1茶匙、

　　3、至土豆块熟，放入葱姜蒜，